Empfehlenswerte Kochbücher:

Hier finden Sie nicht nur leckere Gerichte zum nachkochen und ausprobieren sondern auch Basisinfos über Ayurveda und die Bedeutung der Gewürze und Kräuter in unseren Speisen!
Mittlerweile gibt es ja auch viele gute "westliche" Rezepte - es muss ja nicht immer indisch sein.

 

Kochen nach Ayurveda
Dr.Karin Pirc und Wilhelm Kempke

Himmlisch Kochen und Leben im Einklang mit dem Veda
Frank W. Lotz

Das große Ayurveda Kochbuch
Nicky Sitaram Sabnis

Die köstliche Küche des Ayurveda
Dr. Ernst Schrott und Cynthia Nina Bolen

Ayurvedisch Kochen mit den Jahreszeiten
Markus Dürst, Doris Iding und Johanna Wäfler

Gutes Gelingen und guten Appetit!